Antipasti:
- Insalata di stagione con formaggio di capra e noci
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana
- Sformatino di verdure con fonduta di formaggio
- Polpettine di carne al sugo
Primi piatti:
- Gnocchi di patate con ragù di cinghiale
- Risotto ai funghi porcini
- Tagliatelle al tartufo
- Pizzoccheri alla valdostana
Secondi piatti:
- Costolette di agnello alla brace
- Filetto di manzo con salsa al pepe verde
- Coniglio in umido con polenta
- Trota al cartoccio con verdure
Contorni:
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Insalata mista
- Fagioli all'uccelletto
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con salsa ai frutti di bosco
- Torta della nonna
- Gelato artigianale
Bevande:
- Acqua naturale o frizzante
- Vino della casa (bianco, rosso o rosato)
- Birra alla spina
- Caffè o tè
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