Il menù del ristorante Nido Dell'Aquila a Usseaux offre una varietà di piatti tradizionali della cucina piemontese. Ecco alcuni dei piatti principali presenti nel menù:
Antipasti:
- Insalata di carne cruda all'albese
- Vitello tonnato
- Flan di verdure con fonduta di formaggio
- Carpaccio di bresaola con rucola e grana
Primi piatti:
- Agnolotti del plin al sugo di arrosto
- Risotto alla zucca e salsiccia
- Gnocchi di patate con ragù di carne
- Tagliatelle al ragù di cinghiale
Secondi piatti:
- Brasato al Barolo con polenta
- Coniglio alla cacciatora
- Filetto di maiale al pepe verde
- Baccalà alla vicentina
Contorni:
- Verdure grigliate
- Patate arrosto
- Insalata mista
- Funghi trifolati
Dolci:
- Panna cotta con frutti di bosco
- Tiramisù
- Torta di nocciole
- Semifreddo al cioccolato
Il menù del Nido Dell'Aquila offre inoltre una selezione di vini locali e nazionali per accompagnare i piatti proposti. Buon appetito!
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