Risotto con non ricordo: il migliore a Usseaux

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Dicono di noi: Antipasto misto con, tra le altre cose buone, funghi sottolio raccolti in zona. Polenta al civet di cervo saporita e con la giusta "consistenza" (non mi piace la polenta molle che si allarga nel piatto). Bunet nella migliore tradizione piemontese. Genepy gentilmente offerto, di gradazione alcolica contenuta, ma piacevolmente secco ( non lo amo quando eccessivamente liquoroso). Locale in condizioni ineccepibili. Norme anti COVID19 rispettate. Grande gentilezza e simpatia della titolare. Consigliabilissimo!!!