Il menù di Santa Lucia a Uta offre una vasta selezione di piatti tipici della cucina sarda, tra cui:
Antipasti:
- Insalata di mare con agrumi
- Prosciutto crudo e formaggio sardo
- Verdure grigliate con pecorino
Primi piatti:
- Malloreddus alla campidanese
- Culurgiones con pomodoro e pecorino
- Fregola con arselle e pomodorini
Secondi piatti:
- Porceddu arrosto
- Bistecca di maiale alla griglia
- Stufato di agnello con carciofi
Contorni:
- Patate al forno
- Verdure saltate in padella
- Insalata mista
Dolci:
- Seadas con miele
- Pardulas
- Amaretti sardi
Il menù varia a seconda della disponibilità degli ingredienti e della stagionalità, garantendo sempre piatti freschi e genuini che rispecchiano la tradizione culinaria della Sardegna.
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