Spaghetti alla bottarga: il migliore a Vado Ligure

(classifica aggiornata a Febbraio 2025)
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Fritto misto Pizza Sushi Pizze Spaghetti Paella Riso Pesce Yogurt Spaghetti con le vongole Fritto misto pesce Grigliata di carne Ravioli Tagliolini al lattume di pesce Yogurt soffice Scialatielli Tonno grigliato Fritto misto del golfo Zuppa pasta e fagioli Calamari fritti Fritto misto di pesce Ravioli al branzino e orata Ravioli al vapore Spaghetti con vongole Panissa Risotto ai frutti di mare Carbonara Pizza prosciutto
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Categoria

Pizzeria Cinese

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1 risultati corrispondono a Spaghetti alla bottarga

Dove mangiare Spaghetti alla bottarga a Vado Ligure

1. Il Pescegatto
82/100 (920 valutazioni) - Consigliato da 30 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Suggeriti dagli utenti: Gran Crudité , Pappardelle Con Le Cozze Spagna , Spaghetti Con Vongole E Bottarga Di Produzione Propria , Tagliolini Con Gli Scampi E Pomodorino , Buridda Di Stoccafisso
Dicono di noi: Non potevamo che scegliere il Pescegatto come primo ristorante dove andare dopo tanti mesi di clausura. Abbiamo chiamato Michele qualche giorno prima chiedendogli di cucinarci un pesce al sale di almeno un chilo, tanta era la voglia di gustare della materia prima eccellente trattata il meno possibile con tutto il rispetto di mani sapienti che abbiamo sempre trovato in cucina. Le nostre aspettative non sono state deluse: il branzino era superlativo, un pesce selvaggio con una carne soda e delicata, cucinato nel modo che più esalta le sue caratteristiche. Eccellenti anche le acciughe, accompagnate da una marmellata di peperoni fatta in casa, e il cous cous di pesce, che avrei mangiato anche il piatto! Giorgia in sala è stata competente e accogliente come sempre. Un piacere tornare ogni volta, il Pescegatto è una garanzia di qualità della materia prima, lavorata da chi con il pesce ci è cresciuto, e l’accoglienza è la ciliegina sulla torta del ristoranti del cuore sulla riviera di ponente.
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