Sicuramente! Ecco un possibile menù della Huberalm a Valdaora:
Antipasti:
- Tagliere di salumi e formaggi locali
- Insalata mista con verdure di stagione
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana
Primi piatti:
- Tagliatelle al ragù di cinghiale
- Risotto ai funghi porcini
- Gnocchi alla trentina con burro e formaggio
- Zuppa di orzo e verdure
Secondi piatti:
- Costine di maiale alla griglia con patate al forno
- Filetto di trota con salsa al limone
- Cotoletta alla milanese con insalata mista
- Spezzatino di cervo con polenta
Contorni:
- Verdure grigliate
- Patate al forno
- Insalata verde con dressing alla senape
Dolci:
- Strudel di mele
- Torta di ricotta e limone
- Panna cotta con frutti di bosco
- Millefoglie al cioccolato
Il menù potrebbe variare a seconda della disponibilità e della stagionalità degli ingredienti. Buon appetito!
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