Roasted pork knuckle: il migliore a Valdaora

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Dicono di noi: Posto molto carino e curato a Valdaora di sopra, torrente vicino, bel fresco la sera. Vista la bontà del cibo, siamo stati due volte: una all'aperto, un'altra all'interno del piccolo locale, con cucina a vista e possibilità di scambiare due battute col simpatico e bravo chef. Staff davvero cortese, buon cibo. Pochi piatti, ma ben fatti. Davvero squisito lo stinco, ma anche delle mezzelune con farina integrale ben farcite e condite; lo stesso per i dolci fatti perlopiù in casa. All'interno era più caldo e non vi era la frescura dell'esterno, tuttavia c'è il notevole vantaggio di poche mosche, direi quasi inesistenti. La prima cena all'esterno è stata decisamente infastidita da questi famelici e aggressivi insetti, che non ti fanno gustare appieno l'ottimo cibo. Speriamo di poter tornare d'inverno e comunque, con qualche accortezza il locale merita abbondantemente. Un vero e proprio picnic, con però ottimi piatti serviti e le mosche che nelle scampagnate e nei picnic, appunto, non mancano.