Il menù della Spaghetteria Da Mindi a Valdisotto offre una vasta selezione di piatti di pasta e specialità italiane. Ecco alcuni dei piatti principali presenti nel menù:
- Spaghetti alla carbonara: un classico piatto romano preparato con uova, pancetta e pecorino romano.
- Tagliatelle al ragù: una deliziosa pasta all'uovo servita con una salsa di carne ricca e saporita.
- Pappardelle al cinghiale: una pasta larga condita con una salsa di cinghiale lenta cottura.
- Linguine alle vongole: una pasta lunga condita con vongole fresche, aglio, peperoncino e prezzemolo.
- Penne all'arrabbiata: una pasta corta condita con una salsa piccante a base di pomodoro, aglio e peperoncino.
- Gnocchi al pesto: gnocchi di patate fatti in casa conditi con una salsa di basilico, pinoli, aglio, olio e formaggio.
- Lasagne alla bolognese: uno strato di lasagne al forno ripiene di ragù alla bolognese e besciamella.
- Ravioli di ricotta e spinaci: ravioli ripieni di ricotta e spinaci serviti con burro e salvia.
Oltre ai piatti di pasta, il menù offre anche antipasti, contorni e dolci fatti in casa. Tra le specialità della casa ci sono anche piatti di carne e pesce, come filetto di manzo alla griglia, branzino alla griglia e polpo alla griglia. Non mancano le opzioni per i vegetariani, con piatti come melanz
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