Il menù del Ranuimullerhof a Valle di Casies potrebbe includere i seguenti piatti:
Antipasti:
- Insalata mista con formaggio di malga e noci
- Carpaccio di cervo con rucola e scaglie di grana
- Zuppa di speck e patate
Primi piatti:
- Tagliatelle al ragù di cinghiale
- Risotto ai funghi porcini
- Ravioli di ricotta e spinaci con burro e salvia
Secondi piatti:
- Scaloppine al limone con contorno di verdure
- Filetto di trota al cartoccio con patate arrosto
- Costolette di maiale alla griglia con patate al forno
Dolci:
- Torta di mele con gelato alla vaniglia
- Panna cotta con coulis di frutti di bosco
- Millefoglie con crema chantilly e fragole
Questo è solo un esempio di possibile menù che potrebbe essere offerto al Ranuimullerhof. I piatti possono variare a seconda della stagione e della disponibilità di ingredienti freschi.
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