Il menù di Oberbergalm a Valle di Casies potrebbe includere una varietà di piatti tradizionali dell'Alto Adige e della cucina tirolese. Ecco alcuni esempi di piatti che potrebbero essere presenti nel menù:
Antipasti:
- Speck dell'Alto Adige con formaggi locali e pane casereccio
- Canederli con lardo e formaggio
- Insalata mista con verdure di stagione e dressing alla mela
Primi piatti:
- Schlutzkrapfen con ricotta e spinaci
- Gulasch tirolese con polenta
- Spätzle con funghi di bosco e speck
Secondi piatti:
- Cotoletta alla milanese con patate arrosto
- Braciola di maiale con crauti e purè di patate
- Strudel di carne con insalata mista
Dolci:
- Strudel di mele con gelato alla vaniglia
- Kaiserschmarrn con marmellata di mirtilli
- Torta Sacher con panna montata
Questi sono solo alcuni esempi di piatti che potrebbero essere presenti nel menù di Oberbergalm a Valle di Casies. Il menù completo potrebbe includere una vasta selezione di piatti tipici della regione, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità.
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