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Dicono di noi:
Arriviamo alla fine della interpoderale della Val Casies, dove inizia il sentiero per il colle che confina con l'Austria, e vista l'ora torniamo indietro e ci fermiamo per pranzo alla Malga. E' domenica, c'è gente ma vari tavoli sono vuoti, può darsi che ci sia qualche problema di personale, ma ecco il risultato:
- ordiniamo una bottiglia di Lagrein, un antipasto completo da dividere in 4, due piatti caldi (canederli e wurstel) e due kaisersmarren (le frittate con marmellata di frutti di bosco considerate dessert)
- ci portano il Lagrein decisamente troppo freddo (è un rosso da gustare a temperatura ambiente, e la giornata non è certo fredda)
- arrivano per primi i canederli (freddi, chiediamo di riscaldarli)
- poi il wurstel
- poi un kaisersmarren abbondante (non capiamo se è la porzione da uno o da due)
- dopo un po' un secondo kaisersmarren
- alla fine arriva l'antipasto...
Cibo di qualità ragionevole, ma organizzazione decisamente insufficiente. Ok per nutrirsi, non certo per gustare in modo adeguato la cucina altoatesina!
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