Il menu della Trattoria Samoggia a Valsamoggia offre una vasta selezione di piatti tradizionali della cucina emiliana, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. Ecco un'ampia panoramica delle specialità che potrai trovare nel loro menu:
Antipasti:
- Tagliere di salumi e formaggi tipici dell'Emilia
- Gnocco fritto con affettati
- Crostini misti con salse e pate
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di parmigiano
- Insalata di mare con gamberi, calamari e cozze
Primi piatti:
- Tortellini in brodo
- Tagliatelle al ragù
- Lasagne alla bolognese
- Risotto ai funghi porcini
- Gnocchi al tartufo
- Pappardelle al cinghiale
Secondi piatti:
- Cotoletta alla bolognese
- Brasato al vino rosso
- Scaloppine al limone
- Coniglio alla cacciatora
- Filetto di maiale ai funghi
- Baccalà alla livornese
Contorni:
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Insalata mista
- Fagioli all'uccelletto
- Zucchine trifolate
- Funghi trifolati
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta
- Torta di mele
- Zuppa inglese
- Crostata di frutta
- Semifreddo al cioccolato
Oltre a queste proposte, la Trattoria Samoggia propone anche un menù del giorno con piatti stagionali e specialità del territorio. Inoltre, è possibile degustare una selezione di vini locali e regionali che ben si abbinano ai piatti proposti.
La Trattoria Samoggia è il luogo ideale per gustare autentici sapori emiliani in un ambiente accogliente e familiare. Grazie alla loro attenzione per la qualità degli ingredienti e alla maestria nella preparazione dei piatti, ogni visita alla Trattoria Samoggia sarà un'esperienza culinaria indimenticabile.
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