Menù di Biblos

Antipasti: - Hummus con pane pita - Falafel con salsa tahini - Insalata fattoush con pomodori, cetrioli, cipolla rossa, menta e pane pita Primi piatti: - Kebab di pollo con riso basmati e verdure grigliate - Shawarma di agnello con couscous e insalata mista - Mousakka di melanzane con salsa di pomodoro e ricotta Secondi piatti: - Tagine di pollo con olive e limone, servito con couscous - Kofta di manzo con patate al forno e insalata greca - Salmone alla griglia con salsa tzatziki e verdure alla griglia Dolci: - Baklava - Halva - Gelato alla rosa Bevande: - Acqua minerale - Vino rosso o bianco - Bibite analcoliche Il menù potrebbe variare a seconda della disponibilità e della stagionalità degli ingredienti.