I migliori Ristoranti di Varallo Pombia classifica di Aprile 2025

Varallo Pombia è una cittadina situata in provincia di Novara, nel cuore della regione Piemonte, famosa per la sua ricca tradizione culinaria. Tra i piatti tipici locali più rinomati troviamo la "Paniscia", una gustosa zuppa di riso e fagioli cotti lentamente con pancetta, salvia e formaggio grana. Un'altra prelibatezza da assaggiare è il "Fritto misto alla piemontese", una selezione di carne e verdure fritte servite con salsa verde. Inoltre, non si può visitare Varallo Pombia senza assaporare la "Bagna Cauda", una salsa a base di aglio, acciughe e olio d'oliva servita con verdure crude. Per i buongustai, imperdibile è anche il "Risotto alla novarese", preparato con il rinomato riso Carnaroli e arricchito con salsiccia, funghi e formaggio. Dal punto di vista storico, Varallo Pombia vanta una lunga tradizione legata alla presenza dei Celti e dei Romani, con importanti reperti archeologici che testimoniano la sua antica origine. La città è anche famosa per il suo patrimonio culturale, come il Sacro Monte di Varallo, un sito Patrimonio dell'Umanità UNESCO, che racchiude numerose cappelle affrescate rappresentanti la vita di Gesù. Inoltre, Varallo Pombia è conosciuta per la sua vivace tradizione artigianale, con la produzione di tessuti pregiati e oggetti in legno intagliato. Durante l'anno, la città ospita numerose manifestazioni culturali e gastronomiche che permettono ai visitatori di immergersi appieno nella sua autentica atmosfera.