Certamente! Ecco il menù di La Cava Di Ponente Cibo E Vino a Varazze:
Antipasti:
- Tagliere di salumi e formaggi della tradizione ligure
- Insalata di mare con gamberi, calamari e cozze
- Frittura mista di pesce fresco
- Caprese con mozzarella di bufala e pomodori del nostro orto
- Carpaccio di manzo con scaglie di grana e rucola
Primi piatti:
- Spaghetti alle vongole veraci
- Trofie al pesto genovese
- Risotto ai frutti di mare
- Tagliatelle fatte in casa con ragù di carne
- Gnocchi alla sorrentina
Secondi piatti:
- Grigliata mista di pesce fresco
- Baccalà alla ligure
- Filetto di manzo con riduzione di vino rosso
- Coniglio alla cacciatora
- Polpo alla griglia con patate
Contorni:
- Insalata mista di stagione
- Patate al forno con rosmarino
- Verdure grigliate
- Caponata alla siciliana
- Fagioli all'uccelletto
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con salsa ai frutti di bosco
- Torta al limone
- Mousse al cioccolato
- Gelato artigianale della casa
Vini:
- Ampia selezione di vini locali e nazionali, consigliati dal nostro sommelier
Il menù può variare in base alla stagionalità dei prodotti. Buon appetito!
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