Certo! Ecco il menù di B612 a Varese:
Antipasti:
- Insalata di mare misto con gamberi, polpo, seppie e verdure grigliate
- Carpaccio di manzo con rucola, scaglie di grana e salsa alla senape
- Tartare di tonno con avocado, mango e salsa teriyaki
- Burrata con pomodorini confit e pesto di rucola
- Polpo alla griglia con crema di patate e olive taggiasche
Primi piatti:
- Risotto ai frutti di mare
- Paccheri con gamberi, zucchine e zafferano
- Tagliolini al tartufo nero
- Ravioli di ricotta e spinaci con burro e salvia
- Spaghetti alla carbonara con guanciale croccante e tuorlo d'uovo
Secondi piatti:
- Filetto di branzino in crosta di patate con crema di piselli
- Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana
- Filetto di maiale con salsa al miele e zenzero
- Scaloppine al limone con contorno di verdure
- Grigliata mista di carne con patate al forno
Dolci:
- Tiramisù classico
- Millefoglie con crema chantilly e fragole
- Panna cotta con coulis di frutti di bosco
- Tortino al cioccolato con cuore fondente
- Sorbetto al limone con frutti di bosco
Il menù di B612 offre una selezione di piatti tradizionali e creativi, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. Bu
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