Cucina Salutistica a Varese: i 10 migliori ristoranti

Dicono di noi: Ero molto incuriosito dall'idea di sperimentare la cucina vegana, così in compagnia di amici sono venuto da Vero. Il locale si presenta molto bene, la stessa presenza di una cucina a vista è sicuramente un bel biglietto da visita. Il menù è un po' ristretto nella scelta, ma questo aspetto spesso è tutt'altro che negativo. Abbiamo provato entrambi gli antipasti presenti sul menù. L'insalata non era nulla di particolare, a differenza della tempura che invece è risultata piacevole. Gli gnocchi su cui avevo molte aspettative, si sono rivelati una delusione. Mi aspettavo di sentire la dolcezza della zucca, invece ho trovato dei sapori un po' troppo contrastanti che non ho apprezzato. Lo stesso purtroppo devo dire del dessert, la crema dolce oltre ad avere un "brutto" colore, aveva una nota troppo decisa di zenzero/lemongrass. Il prezzo dei piatti è caro, ma ci può stare considerando anche le preparazioni. Pollice in su per il vino, sul quale non viene fatto un eccessivo ricarico di prezzo.