Antipasti:
- Antipasto misto di salumi e formaggi locali
- Bruschette al pomodoro e basilico
- Insalata di mare con gamberi e calamari
- Carpaccio di tonno con rucola e pomodorini
- Cozze alla marinara
Primi piatti:
- Spaghetti alle vongole
- Risotto ai frutti di mare
- Tagliatelle al ragù di cinghiale
- Gnocchi alla sorrentina
- Ravioli di ricotta e spinaci al burro e salvia
Secondi piatti:
- Baccalà alla vastese
- Grigliata mista di pesce
- Tagliata di manzo con rucola e parmigiano
- Coniglio in porchetta
- Polpo alla griglia con patate e olive
Contorni:
- Insalata mista
- Verdure grigliate
- Patate al forno
- Pizzaiola di pomodori e cipolle
- Fagioli all'uccelletto
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta
- Torta al cioccolato
- Semifreddo alla nocciola
- Gelato artigianale
Bevande:
- Vini locali
- Acqua naturale e frizzante
- Bibite analcoliche
- Caffè espresso
- Liquori tipici della zona
Il menu di Terra D'oro a Vasto può variare a seconda della stagione e della disponibilità degli ingredienti locali.
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