Filetto alla djion: il migliore a Velletri

(classifica aggiornata a Febbraio 2025)
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Dove mangiare Filetto alla djion a Velletri
1. "DiVerso" il ristorante (ad hoc)
83/100 (735 valutazioni) - Consigliato da 97 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19–23
DolcettoFiletto Alla DjionTartare Di TonnoFiletto Alla GriciaAntipasto Di Montagna Tris Diverso Crostata della CasaTorta della CasaCacio e pepe con vin brulèRisotto con carciofi, Taleggio e guanciale croccante"Il Baule dei Sapori" formaggi e salumi e sfizi vari (min 2 persone) GastronomiaRistorante
Menù del ristorante: Crostata della Casa €7.00 , Torta della Casa €7.00 , Cacio e pepe con vin brulè €10.00 , Risotto con carciofi, Taleggio e guanciale croccante €10.00 , "Il Baule dei Sapori" formaggi e salumi e sfizi vari (min 2 persone) €25.00
Suggeriti dagli utenti: Dolcetto , Filetto Alla Djion , Tartare Di Tonno , Filetto Alla Gricia , Antipasto Di Montagna Tris Diverso
Dicono di noi: Ho cenato venerdì sera in questo ristorante ed abbiamo assaggiato il tris di tartare e una guancia al coriandolo e cumino e il petto di anatra affumicato e il semifreddo all'arachide. Tutto molto buono e cucinato con ottima tecnica, la guancia era morbidissima ed aveva un ottimo bilanciamento tra cumino e coriandolo, spezie difficili da bilanciare. L'anatra era cotta perfettamente, rosa al centro. Nel tris di tartare la mia preferita è stata quella al gorgonzola. I Semifreddi erano molto buoni ed il bilanciamento con l'acidità dell'Yuzu, il burroso delle anchini e la nota di amaro del caramello creava un'ottimo abbinamento al palato. Forse il dessert è quello che mi è piaciuto più di tutti, anche perchè non era un dessert di facile realizzazione. Consiglio vivamente questo ristorante anche per l'ambiente, molto bello ed il personale molto attento e gentile.
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