Filetto alla djion: il migliore a Velletri

(classifica aggiornata a Febbraio 2025)
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1. "DiVerso" il ristorante (ad hoc)
83/100 (735 valutazioni) - Consigliato da 97 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 19–23
Spaghetti Alle OstricheAnatraSpaghettoni Aglio Oglio E Peperoncino E Ostriche E Bottarga Di MuggineDolcettoTiramisù Diverso Risotto con carciofi, Taleggio e guanciale croccanteTagliata alla griciaCrostata della CasaCaprese invernale"Il Baule dei Sapori" formaggi e salumi e sfizi vari (min 2 persone) GastronomiaRistorante
Menù del ristorante: Risotto con carciofi, Taleggio e guanciale croccante €10.00 , Tagliata alla gricia €18.00 , Crostata della Casa €7.00 , Caprese invernale €11.00 , "Il Baule dei Sapori" formaggi e salumi e sfizi vari (min 2 persone) €25.00
Suggeriti dagli utenti: Spaghetti Alle Ostriche , Anatra , Spaghettoni Aglio Oglio E Peperoncino E Ostriche E Bottarga Di Muggine , Dolcetto , Tiramisù Diverso
Dicono di noi: Ho cenato venerdì sera in questo ristorante ed abbiamo assaggiato il tris di tartare e una guancia al coriandolo e cumino e il petto di anatra affumicato e il semifreddo all'arachide. Tutto molto buono e cucinato con ottima tecnica, la guancia era morbidissima ed aveva un ottimo bilanciamento tra cumino e coriandolo, spezie difficili da bilanciare. L'anatra era cotta perfettamente, rosa al centro. Nel tris di tartare la mia preferita è stata quella al gorgonzola. I Semifreddi erano molto buoni ed il bilanciamento con l'acidità dell'Yuzu, il burroso delle anchini e la nota di amaro del caramello creava un'ottimo abbinamento al palato. Forse il dessert è quello che mi è piaciuto più di tutti, anche perchè non era un dessert di facile realizzazione. Consiglio vivamente questo ristorante anche per l'ambiente, molto bello ed il personale molto attento e gentile.
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