Il menù di Marco Polo a Venezia offre una vasta selezione di piatti tradizionali della cucina veneta e internazionale. Ecco alcuni dei piatti che potresti trovare nel loro menù:
Antipasti:
- Sarde in saor: sarde marinate con cipolle, pinoli e uvetta
- Baccalà mantecato: baccalà sbriciolato e mantecato con olio e aglio
- Polpo alla griglia con patate: polpo grigliato servito con patate al forno
- Carpaccio di manzo: fette sottili di manzo crudo condite con olio, limone e parmigiano
Primi piatti:
- Risotto al nero di seppia: risotto nero preparato con seppia e la sua salsa
- Bigoli in salsa: pasta lunga fatta in casa condita con acciughe e cipolle
- Ravioli di zucca: ravioli ripieni di zucca e serviti con burro e salvia
- Tagliolini al tartufo: pasta fresca condita con tartufo fresco e burro
Secondi piatti:
- Baccalà alla vicentina: baccalà cotto con latte, cipolle e polenta
- Fegato alla veneziana: fegato di vitello tagliato sottile e cotto con cipolle
- Sardine in saor: sardine marinate con cipolle, pinoli e uvetta
- Frittura di pesce: assortimento di pesce fritto servito con verdure
Dolci:
- Tiramisù: dolce al cucchiaio fatto con savoiardi, caffè,
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