Il menù di Ai 10 Savi Bar a Venezia offre una vasta selezione di piatti deliziosi e tradizionali della cucina veneziana. Ecco alcuni dei piatti che potresti trovare sul menu:
Antipasti:
- Sarde in saor: sarde marinate con cipolla, uvetta e pinoli
- Baccalà mantecato: baccalà montato con olio e aglio
- Polenta e schie: polenta con gamberetti di laguna
- Fritto misto: frittura di pesce misto
Primi piatti:
- Bigoli in salsa: pasta fresca con salsa di acciughe e cipolla
- Risotto al nero di seppia: risotto con seppie e la loro salsa
- Spaghetti alle vongole: spaghetti con vongole veraci e pomodorini
- Risi e bisi: risotto con piselli e pancetta
Secondi piatti:
- Baccalà alla vicentina: baccalà stufato con cipolla, aglio e latte
- Fegato alla veneziana: fegato di vitello con cipolla
- Moscardini in umido: moscardini cotti lentamente in salsa di pomodoro
- Seppie al nero: seppie cucinate con la propria salsa
Contorni:
- Radicchio al forno: radicchio rosso cotto al forno con formaggio
- Patate al forno: patate tagliate a spicchi e cotte al forno con erbe aromatiche
- Insalata mista: insalata fresca con pomodorini e cetrioli
Dolci:
- Tiramisù: il classico dolce ven
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