Il ristorante Vinile a Venezia offre un menu variegato e gustoso che soddisfa i palati più esigenti. Ecco una selezione dei piatti che potresti trovare sul loro menu:
Antipasti:
- Carpaccio di manzo: sottili fette di manzo marinato e condito con olio extravergine di oliva, succo di limone, scaglie di parmigiano e rucola.
- Calamari fritti: calamari freschi, fritti croccanti e serviti con una salsa aioli all'aglio.
- Burrata con pomodori secchi e pesto: burrata cremosa servita con pomodori secchi, pesto alla genovese e crostini di pane.
Primi piatti:
- Spaghetti alle vongole: spaghetti al dente conditi con vongole fresche, aglio, prezzemolo, peperoncino e vino bianco.
- Risotto ai frutti di mare: risotto cremoso arricchito con frutti di mare freschi come cozze, vongole, gamberi e calamari.
- Ravioli di zucca con burro e salvia: ravioli ripieni di zucca e ricotta, conditi con burro fuso e foglie di salvia croccanti.
Secondi piatti:
- Tagliata di manzo con rucola e scaglie di parmigiano: fettine di manzo grigliate servite su un letto di rucola fresca e arricchite con scaglie di parmigiano.
- Branzino al forno con patate e olive: branzino intero cotto al forno con patate, olive, pomodorini e aromi mediterranei.
- Filetto di maiale con salsa al tartufo: filetto di maiale alla griglia servito con una salsa cremosa al tartufo e contorni di verdure di stagione.
Contorni:
- Insalata mista: mix di insalata fresca con pomodorini, cetrioli, carote e olive condita con olio e aceto balsamico.
- Patate al forno: patate tagliate a cubetti e cotte al forno con rosmarino, aglio e olio extravergine di oliva.
- Verdure grigliate: zucchine, melanzane, peperoni e pomodori grigliati e conditi con olio e sale.
Dolci:
- Tiramisù classico: il tradizionale dolce italiano composto da savoiardi inzuppati nel caffè, crema al mascarpone e cacao in polvere.
- Panna cotta con salsa ai frutti di bosco: dolce cremoso a base di panna cotta servito con una salsa ai frutti di bosco freschi.
- Torta al cioccolato fondente: torta al cioccolato ricca e golosa, servita con una pallina di gelato alla vaniglia.
Il ristorante Vinile a Venezia propone anche una selezione di vini locali e internazionali per accompagnare i tuoi pasti. Con la sua atmosfera accogliente e il suo menu ricco di sapori autentici, Vinile è il posto ideale per una cena romantica o un pranzo tra amici mentre visiti la splendida città di Venezia. Buon appetito!
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