Menù del ristorante:
Capasanta in tre cotture, mela in osmosi, cialde di riso allo zafferano €15.00
, Tartare di manzo con cialde di pan brioche €14.00
, Filetto di maiale in doppia cottura, riduzione birra e senape, batata €16.00
, Triglia scottata, cetriolo barattiere, emulsione yogurt e menta €15.00
, Bigoli “non in salsa” : crema di cipolle al brandy, acciughe al burro, sarde sotto sale della casa, emulsione di prezzemolo, bigoli di Bassano €16.00
Suggeriti dagli utenti:
Carne Salada Tataki Chicory Tips And Anchovy Powder
, Merlot
, Vino Bianco
, With Foie Gras Late Bloom Radicchio And Shiso
Dicono di noi:
Location carina, alcuni piatti non male. Grossa delusione peró quando prendo una costata di rombo (22 o 25 euro il piatto non ricordo) ma il taglio scelto è indecente: tra pelle e lisca penso ci fossero 30 grammi di pesce. Non è una questione di dimensioni, nessuno vuole dei piattoni, ma é una questione di rispetto. Se spendo 25 euro per un secondo voglio soddisfazioni, qualcosa che mi rimanga, non due morsi di pesce striminzito dal dubbio gusto. Io non tornerei.
Si è verificato un errore! Riprova tra qualche minuto