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In un marasma di locali con cuochi o "Chef" che si ergono a cucinare astruserie e intrugli dai nomi ridondanti, nell' agriturismo La Cascina si incontra un personale simpatico e preparato circondati da un ambiente elegante e curato nei particolari.. tutto questo si ritrova nei piatti della cucina tradizionale ma con il rinnovamento adatto ai tempi.. Ho mangiato i piatti del menù dettato della stagione e ho potuto dispiacermi solo sulla poca scelta tra i primi e i secondi ma mi sono convinto dopo l'appagante pranzo di ieri che è meglio pochi piatti ma ben fatti.. L'unica nota dolente (ma questo succede in molti posti) bisogna condividere la sala con avventori rumorosi, sgarbati e lamentosi..
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