With foie gras late bloom radicchio and shiso: il migliore a Venezia

(classifica aggiornata al 07/05/2024)
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1 risultati corrispondono a With foie gras late bloom radicchio and shiso

Dove mangiare With foie gras late bloom radicchio and shiso a Venezia
1. Cucina del Tentor
82/100 (198 valutazioni) - Consigliato da 2 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–15 | 19–23
MerlotWith Foie Gras Late Bloom Radicchio And ShisoVino BiancoCarne Salada Tataki Chicory Tips And Anchovy Powder Vitello “non tonnato”: magatello cotto a bassa temperatura, maionese tabasco e polvere di caffè, scaglie di grana e capperi frittiBigoli “non in salsa” : crema di cipolle al brandy, acciughe al burro, sarde sotto sale della casa, emulsione di prezzemolo, bigoli di BassanoVolpina pescata all’amo, fumetto montato ai capperi, zucchineFrittura di pesce nostrano e verdureTriglia scottata, cetriolo barattiere, emulsione yogurt e menta Ristorante
Menù del ristorante: Vitello “non tonnato”: magatello cotto a bassa temperatura, maionese tabasco e polvere di caffè, scaglie di grana e capperi fritti €14.00 , Bigoli “non in salsa” : crema di cipolle al brandy, acciughe al burro, sarde sotto sale della casa, emulsione di prezzemolo, bigoli di Bassano €16.00 , Volpina pescata all’amo, fumetto montato ai capperi, zucchine €20.00 , Frittura di pesce nostrano e verdure €18.00 , Triglia scottata, cetriolo barattiere, emulsione yogurt e menta €15.00
Suggeriti dagli utenti: Merlot , With Foie Gras Late Bloom Radicchio And Shiso , Vino Bianco , Carne Salada Tataki Chicory Tips And Anchovy Powder
Dicono di noi: Location carina, alcuni piatti non male. Grossa delusione peró quando prendo una costata di rombo (22 o 25 euro il piatto non ricordo) ma il taglio scelto è indecente: tra pelle e lisca penso ci fossero 30 grammi di pesce. Non è una questione di dimensioni, nessuno vuole dei piattoni, ma é una questione di rispetto. Se spendo 25 euro per un secondo voglio soddisfazioni, qualcosa che mi rimanga, non due morsi di pesce striminzito dal dubbio gusto. Io non tornerei.
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