Il menù de Il Porticato a Venosa offre una vasta selezione di piatti tradizionali e specialità della cucina lucana. Ecco alcuni dei piatti presenti nel menù:
Antipasti:
- Antipasto lucano con salumi tipici e formaggi locali
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di Parmigiano Reggiano
- Bruschetta con pomodorini e basilico
- Insalata mista con frutti di mare
Primi piatti:
- Paccheri alla Norma con melanzane e ricotta salata
- Ravioli ripieni di ricotta e spinaci al burro e salvia
- Risotto ai funghi porcini
- Orecchiette con cime di rapa e salsiccia
Secondi piatti:
- Tagliata di manzo con rucola e scaglie di Parmigiano Reggiano
- Braciola di maiale alla griglia
- Filetto di trota salmonata con patate al forno
- Stufato di agnello con patate e peperoni
Contorni:
- Insalata verde
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Fagioli all'olio
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta
- Torta al cioccolato
- Gelato artigianale
Il menù de Il Porticato a Venosa è ricco di sapori autentici e ingredienti di alta qualità, perfetto per chi desidera gustare piatti della tradizione lucana in un ambiente accogliente e familiare.
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