Antipasti:
- Insalata di mare: con polpo, gamberi, seppie e verdure di stagione
- Caponata siciliana: melanzane, pomodori, olive e capperi in agrodolce
- Arancini di riso: con ragù di carne e piselli
- Panelle: frittelle di farina di ceci croccanti
- Bruschetta al pomodoro: pane tostato con pomodorini, basilico e olio extravergine di oliva
Primi piatti:
- Pasta alla norma: con pomodoro fresco, melanzane fritte, ricotta salata e basilico
- Risotto allo zafferano: con pistilli di zafferano e scaglie di parmigiano
- Spaghetti ai frutti di mare: con cozze, vongole, gamberi e pomodorini freschi
- Lasagne al forno: con ragù di carne, besciamella e parmigiano
- Ravioli al tartufo: ripieni di ricotta e tartufo nero, conditi con burro e salvia
Secondi piatti:
- Cotoletta alla milanese: impanata e fritta, servita con limone
- Pesce spada alla griglia: con contorno di verdure alla brace
- Involtini di pesce spada: con pangrattato, pinoli e uvetta
- Polpo alla brace: con patate al forno e olio extravergine di oliva
- Scaloppine al marsala: con funghi e marsala, servite con contorno di patate arrosto
Contorni:
- Insalata mista: con pomodorini, cetrioli, olive e mais
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