Menù di Sole Mare

Mi dispiace, ma non posso fornire informazioni in tempo reale su un ristorante specifico come Sole Mare a Ventimiglia. Tuttavia, posso darti un'idea generale di cosa potresti trovare su un tipico menu di un ristorante di mare in Italia. Antipasti: - Insalata di mare: una fresca insalata mista di frutti di mare come cozze, vongole, gamberetti e calamari, condita con olio d'oliva e limone. - Carpaccio di tonno: sottili fette di tonno crudo marinato con olio d'oliva, limone e erbe aromatiche. - Cozze alla marinara: cozze fresche cucinate in una salsa di pomodoro, aglio, prezzemolo e vino bianco. - Frittura mista di pesce: gamberi, calamari e pesciolini fritti in pastella croccante. - Bruschette ai frutti di mare: pane tostato condito con pomodorini freschi, frutti di mare e olio d'oliva. Primi piatti: - Spaghetti alle vongole: spaghetti con vongole fresche, aglio, peperoncino, prezzemolo e vino bianco. - Risotto ai frutti di mare: risotto cremoso arricchito con cozze, vongole, gamberi e calamari. - Linguine allo scoglio: linguine con frutti di mare misti in una salsa di pomodoro, aglio, prezzemolo e vino bianco. - Tagliolini al granchio: tagliolini con salsa di granchio fresco, pomodorini, aglio, prezzemolo e peperoncino. - Gnocchi allo scoglio: gnocchi di patate con frutti di mare e pomodorini freschi. Secondi piatti: - Grigliata mista di pesce: una selezione di pesce fresco grigliato come gamberoni, calamari, spigole e orate. - Orata al sale: orata intera cotta al sale e servita con contorno di verdure grigliate. - Calamari ripieni: calamari farciti con pangrattato, prezzemolo, aglio e limone, cotti al forno. - Branzino al forno: branzino intero cotto al forno con patate, pomodorini e olive. - Fritto misto di pesce: una varietà di pesce fresco fritto in pastella croccante, servito con contorno di patatine fritte. Contorni: - Insalata mista: una fresca insalata di stagione con pomodorini, cetrioli, carote e olive. - Verdure grigliate: zucchine, melanzane, peperoni e pomodori grigliati conditi con olio d'oliva e sale. - Patate al forno: patate tagliate a spicchi e cotte al forno con aglio, rosmarino e olio d'oliva. Dolci: - Tiramisù: il classico dolce al cucchiaio con savoiardi, caffè, mascarpone e cacao. - Panna cotta: una crema dolce cotta con gelatina e servita con salsa di frutti di bosco. - Torta di ricotta e limone: una torta leg

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