Il menù di Villa Eva Beach a Ventimiglia offre una vasta selezione di piatti sia di mare che di terra. Tra i primi piatti troviamo spaghetti alle vongole, linguine allo scoglio, risotto ai frutti di mare e tagliatelle al pesto. Per i secondi piatti, ci sono varie opzioni di pesce come grigliata mista di pesce, fritto misto di pesce, spigola al forno e branzino alla griglia. Per chi preferisce la carne, ci sono piatti come tagliata di manzo, filetto di maiale con mele e filetto di manzo alla griglia. Per accompagnare i piatti principali, ci sono contorni come insalata mista, patate al forno e verdure grigliate. Per concludere il pasto, si possono gustare dolci fatti in casa come tiramisù, panna cotta e torta al cioccolato. Il menù offre inoltre una selezione di vini locali e internazionali per accompagnare i piatti scelti.
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