I migliori Ristoranti di Ventimiglia classifica di Febbraio 2025

Ventimiglia è una pittoresca città situata sulla Riviera ligure, famosa per la sua ricca tradizione culinaria che mescola sapientemente influenze italiane e francesi. Tra i piatti tipici locali spicca la "Piscialandrea", una zuppa di pesce a base di pescato fresco del giorno arricchita da pomodori e prezzemolo, dai sapori intensi e avvolgenti. Da non perdere anche la "Focaccia di Recco", uno sfizioso piatto a base di sottile sfoglia ripiena di formaggio squacquerone, perfetta per un pranzo veloce o uno spuntino goloso. La "Torta di Taggia" è un dolce imperdibile, preparato con mandorle, limoni e olio extravergine d'oliva, che regala un connubio unico di sapori dolci e agrumati. Dal punto di vista storico, Ventimiglia vanta una lunga tradizione che affonda le radici nell'epoca romana, come testimoniano i resti dell'antico teatro e dell'anfiteatro. La città è ricca di fascino medievale, con il suggestivo centro storico dominato dalla Cattedrale dell'Assunta, gioiello dell'architettura romanico-gotica. La cultura locale si esprime attraverso eventi folkloristici come il celebre "Festival delle Pesche", dedicato al frutto simbolo della zona, e le numerose sagre enogastronomiche che celebrano i sapori autentici della tradizione. Ventimiglia incanta i visitatori con la sua autenticità e la sua anima genuina, regalando un'esperienza indimenticabile tra storia, arte e buona cucina.