Menù del ristorante:
Risotto alla Marinara €14.00
, Foie gras d ‘anatra affumicato in casa e guanciale tostato €18.00
, Tagliolini trenta tuorli, ai ricci di mare €21.00
, Branzino al finocchio in crosta di sale €22.00
, Ravioli di coniglio alla sua salsa €14.50
Suggeriti dagli utenti:
Spaghettis Au Homard
, Fruit Rouges Au Chantilly
, Tartare Di Ostriche
, Fricassée de Homard
, Risotto De Poulpe
Dicono di noi:
Passare da Ventimiglia potrebbe non capitare tutti i giorni, ma passando da Ventimiglia non si può mancare una cena da Marco Polo.
Abbiamo avuto il piacere di provare il menù degustazione (5 portate scelte dallo chef al prezzo di 70€) con abbinamento di 5 calici di vino (35€). Il percorso tra mare e terra con il tratto comune dell'influenza ligure nei sapori e nelle materie prime è stato memorabile. Una cucina tecnica ma anche gustosa e sincera (non scontato) quella del Marco Polo. Il giovane chef ci ha omaggiato persino di una sesta portata e di un dolce.
Una cucina a 5 stelle tale da mettere in secondo piano un servizio sicuramente professionale e gentile, ma non altrettanto impeccabile. Qualche piccolo errore e difetto di forma (per esempio nella presentazione dei vini o nello sparecchio dei piatti sporchi) lasciano margini di miglioramento per ambire al top.
Il conto, contando i generosi omaggi, è totalmente in linea con la qualità dell'offerta. Anche il ricarico su coperto, bevande e caffetteria risulta onesto. Un'altra nota di merito dunque.
Esperienza da fare!
Si è verificato un errore! Riprova tra qualche minuto