Menù di L'arbergh

Antipasti: - Insalata di mare con gamberi, seppie e polpo - Carpaccio di manzo con scaglie di grana e rucola - Flan di zucchine con salsa allo yogurt - Gratin di verdure miste con formaggio fondente - Prosciutto crudo con melone e fichi Primi piatti: - Tajarin al ragù di carne - Risotto ai funghi porcini - Gnocchi di patate con burro e salvia - Ravioli di ricotta e spinaci in salsa di pomodoro fresco - Pappardelle alla cacciatora con selvaggina Secondi piatti: - Coniglio alla cacciatora con polenta - Filetto di branzino in crosta di mandorle con verdure grigliate - Scaloppine al limone con patate al forno - Costolette di agnello alla griglia con verdure saltate - Bistecca alla fiorentina con contorno di patate arrosto Dolci: - Tiramisù - Panna cotta con salsa ai frutti di bosco - Torta di mele con gelato alla vaniglia - Millefoglie con crema chantilly e fragole - Sorbetto al limone Il menù può variare a seconda della stagionalità e della disponibilità degli ingredienti.