Il menù di Gastronomia Vecio Castel a Verona propone una selezione di piatti tipici della tradizione culinaria locale, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. Ecco alcuni dei piatti più rappresentativi del ristorante:
Antipasti:
- Tagliere di salumi e formaggi locali
- Gnocco fritto con affettati
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana
- Polenta con funghi porcini e salsiccia
- Insalata di mare con frutti di mare freschi
Primi piatti:
- Risotto ai frutti di mare
- Lasagne al ragù
- Gnocchi alla sorrentina
- Ravioli ripieni di ricotta e spinaci
- Tagliatelle al tartufo
Secondi piatti:
- Baccalà alla vicentina
- Filetto di manzo alla griglia
- Coniglio in porchetta
- Branzino al forno con patate
- Scaloppine al limone
Contorni:
- Insalata mista
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Frittura mista di verdure
- Purè di patate
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta di mele
- Gelato artigianale
- Crostata alla marmellata
Il menù di Gastronomia Vecio Castel a Verona offre una vasta scelta di piatti per soddisfare tutti i gusti, garantendo un'esperienza culinaria autentica e memorabile.
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