Stracotto braised beef cooked with amarone wine: il migliore a Verona

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Dicono di noi: Sono stato oggi in questo ristorante e ci tenevo a fare questa recensione. Il locale si trova in una via parallela al lungo adige, il locale dentro è un po’ spartano e buio, ci sono non troppi tavoli distanziati e apparecchiati bene. Il menù è di pesce ed è veramente molto buono con materia prime di qualità, io ho mangiato il crudo misto e uno spaghettone di gragnano allo scoglio, il crudo era quantitativamente proporzionato e non esagerato e comprendeva capesante, ricciola, orata, gamberi rossi e viola e scampi, tutto molto buono e di qualità. Lo spaghettone è stata la giusta conclusione di questo pranzo qualitativamente molto buono e dal sapore omogeneo. Un encomio anche per le entré ovvero un alice in tempura davvero buona. Il prezzo proporzionato alla qualità del menù e delle materie prime per cui direi assolutamente corretto. Complimenti anche al proprietario che è stato presente, cordiale e professionale. Davvero consigliato