Ecco il menù di Tanpi a Verres:
Antipasti:
- Insalata di farro con zucchine grigliate e feta
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana
- Crema di zucca con crostini di pane
Primi piatti:
- Risotto al tartufo nero
- Tagliatelle al ragù di cinghiale
- Gnocchi alla sorrentina
Secondi piatti:
- Filetto di branzino al limone
- Coniglio alla cacciatora
- Scaloppine ai funghi porcini
Contorni:
- Patate al forno con rosmarino
- Verdure grigliate
- Insalata mista
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta al cioccolato
Il menù varia in base alla stagionalità e alla disponibilità dei prodotti freschi. Buon appetito!
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