Entrè al fois gras: il migliore a Verucchio

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Dicono di noi: Sulla location niente da eccepire, è davvero spettacolare. Per quanto riguarda la cucina, senza grande margine di dubbio posso dire che mi sia stato presentato, per la modica cifra di 16 euro, il risotto peggiore che io abbia mai mangiato. Secco in superficie (tanto da sembrare alla vista impiattato molto tempo prima e riscaldato), troppo crudo ed insipido. In linea teorica doveva essere un "risotto ai due caprini con miele allo zafferano" ma evidentemente qualcosa è andato storto, poiché dei caprini, così come della mantecatura, non v'era nemmeno l'ombra. Purtroppo, ciò che mi ha infastidito di più, è stato l'atteggiamento della cameriera che di fronte ai piatti vuoti dei tavoli accanto chiedeva "tutto bene?" Mentre di fronte al mio piatto lasciato lì per 3/4 mi ha chiesto "glielo lascio per terminare?" ...ma che domanda è? Sarebbe bastato chiedere il motivo di quel piatto lasciato lì per rendere perdonabile un errore che può capitare. Cmq alla fine della fiera, due antipasti, due primi, acqua, caffè 71 euro, assolutamente troppo. In conclusione lo sconsiglio e di sicuro non ci torno.