Tartare di fassona: il migliore a Viadana

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Dicono di noi: Inauguriamo la riapertura dei locali nonostante il clima non sia tra i migliori. Pranzo all'aperto con insalata di piovra tiepida e riso venere con code di gamberi ( entrambi ottimi). Proseguiamo con dei magnifici tortelli di zucca e filetto di spada con zucchine e pesto di basilico. Tutto molto buono ed abbondante. 30 euro a testa ben spesi. Proprietario veramente molto gentile. Peccato non si possa pranzare o cenare all'interno, gli spazi consentirebbero il distanziamento e non si sarebbe soggetti ai capricci del meteo. Da Parma, torneremo.