Carpaccio al tartufo nero: il migliore a Viano

Suggeriti dagli utenti: Fungo Porcino , Top Del Top Del Top A Casa Mia Star Bene Sempre , Tortellini Di Zucca , Funghi Fritti , Filetto Al Tartufo

Dicono di noi: Prima volta, scelto da tripadvisor. Da Firenze mia moglie ed io eravamo in cerca di un posto all'aperto nella zona. E' stata una magnifica scoperta. Menù ricercato e sapori veramente genuini e buoni. La pancetta in tre cotture è stata una sorpresa in bocca, così come trovare i porcini fresci ed italiani (antipasto di insalata di porcini). Buonissimi le tagliatelle al tartufo. poi le carni: coniglio ai funghi saporito ed elegante per poi parlare del guanciale di maiale ai funghi: una cottura entusiasmante! morbidissimo. Il personale è gentile ed attento, una menzione speciale a Mirco, il proprietario, che è veramente gentile ed ottimo sommelier. Ho scelto un vino dalla sua "scala" veramente buono. Una scoperta eccellente. Poi siamo stati consigliati per il passito: mi è stato servita un'eccellenza modiale. Veramente buono. Ancora complimenti alla cucina e a Mirco per la sua piacevole compagnia e grande competenza e simpatia. A presto, assolutamente un'esperienza da ripetere.