Il menù di Rossella a Viareggio offre una vasta selezione di piatti deliziosi e tradizionali della cucina italiana.
ANTIPASTI:
- Insalata di mare: con gamberi, cozze, vongole e calamari
- Bruschetta al pomodoro: pane tostato con pomodoro fresco, aglio, basilico e olio d'oliva
- Carpaccio di manzo: fette sottili di manzo marinato con rucola e scaglie di parmigiano
- Prosciutto e melone: prosciutto crudo con melone dolce e fresco
PRIMI PIATTI:
- Spaghetti alle vongole: con vongole fresche, aglio, peperoncino e prezzemolo
- Risotto ai frutti di mare: con gamberi, cozze, vongole e calamari
- Lasagne alla bolognese: pasta fresca con ragù di carne e besciamella
- Gnocchi al pesto: gnocchi di patate con salsa al basilico e pinoli
SECONDI PIATTI:
- Bistecca alla fiorentina: fiorentina di manzo alla griglia servita con contorno di patate arrosto
- Filetto di branzino: branzino al forno con patate e pomodorini
- Scaloppine al limone: fettine di vitello con salsa al limone e prezzemolo
- Cotoletta alla milanese: cotoletta di vitello impanata e fritta
CONTORNI:
- Insalata mista: con pomodori, cetrioli, carote e olive
- Patate arrosto: patate tagli
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