Il menù di Barcox a Viareggio offre una vasta selezione di piatti deliziosi e creativi. Tra le proposte principali troviamo antipasti come carpaccio di branzino marinato con agrumi e cipolla rossa, tartare di tonno con avocado e salsa di soia, e insalata di mare con gamberi, calamari e polpo.
Per i primi piatti, la cucina di Barcox propone spaghetti alle vongole, risotto ai frutti di mare, gnocchi al pesto di pistacchi e tagliatelle con ragù di cinghiale.
Tra i secondi piatti troviamo filetto di branzino alla griglia con verdure di stagione, tonno scottato con salsa al sesamo e zenzero, tagliata di manzo con rucola e scaglie di parmigiano, e polpo alla griglia con patate e olive taggiasche.
Per chi preferisce piatti vegetariani, Barcox propone anche un'ampia selezione di piatti a base di verdure, come parmigiana di melanzane, zucchine ripiene con ricotta e noci, e insalata di quinoa con verdure grigliate.
Per concludere in dolcezza, il menù offre una selezione di dessert fatti in casa, come tiramisù, panna cotta con fragole fresche, e millefoglie con crema chantilly e frutti di bosco.
Barcox è il posto ideale per chi cerca una cucina raffinata e di qualità, dove i sapori del mare si mescolano con quelli della terra, creando piatti unici e indimenticabili.
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