Antipasto terra: il migliore a Viareggio

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Dicono di noi: Il nuovo Ristorante "PARUS" sarà aperto a breve si presume in questo mese di aprile. Conosco i conduttori due giovani di origine russo e ucraina, e sono a conoscenza della linea adottata. I locali sono stati completamente ristrutturati e sarà una bella sorpresa. La supervisione della cucina sarà effettuata dalla Sig.ra Irina che ha una notevole esperienza nel settore, già chef per diversi anni in primari ristoranti di Roma, di Ostia e della costa laziale. Ovviamente il pesce la farà da padrone ma ci saranno degli interessanti abbinamenti legati alla cucina russa e dell'est Europa in genere. non mancheranno per la comunità russa ed est europea i piatti tipici.Sarà una novità per Viareggio e per tutta la Versilia. La sala sarà territorio di Andrea che con la sua simpatia saprà accogliere al meglio la clientela. Per la cantina si sono rivolti a un famoso ed esperto rappresentante di vini, che saprà ben orientarli nel difficile settore. Un'ultima cosa, Parus significa vela, che i due comandanti sappiano farla ben gonfiare con il nostro maestrale e che la portino all'auspicato successo. GiorgioSantia