Pizza tonno e cipolla: il migliore a Viareggio

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Dicono di noi: Il nuovo Ristorante "PARUS" sarà aperto a breve si presume in questo mese di aprile. Conosco i conduttori due giovani di origine russo e ucraina, e sono a conoscenza della linea adottata. I locali sono stati completamente ristrutturati e sarà una bella sorpresa. La supervisione della cucina sarà effettuata dalla Sig.ra Irina che ha una notevole esperienza nel settore, già chef per diversi anni in primari ristoranti di Roma, di Ostia e della costa laziale. Ovviamente il pesce la farà da padrone ma ci saranno degli interessanti abbinamenti legati alla cucina russa e dell'est Europa in genere. non mancheranno per la comunità russa ed est europea i piatti tipici.Sarà una novità per Viareggio e per tutta la Versilia. La sala sarà territorio di Andrea che con la sua simpatia saprà accogliere al meglio la clientela. Per la cantina si sono rivolti a un famoso ed esperto rappresentante di vini, che saprà ben orientarli nel difficile settore. Un'ultima cosa, Parus significa vela, che i due comandanti sappiano farla ben gonfiare con il nostro maestrale e che la portino all'auspicato successo. GiorgioSantia

Menù del ristorante: Grigliata di crostacei dal forno a legna €0.00 , Risottino "Florida" con polpo affogato al vino rosso e pecorino di fossa in scaglie €0.00 , Paccheri di pasta fresca rigati del nostro Chef con crema di scampi, curry e pistacchio di Bronte croccante €0.00 , Spaghetto di pasta fresca alla chitarra con scoglio sgusciato arricchito €0.00 , Pescato del giorno cotto al forno €0.00

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Dicono di noi: Cena con moglie e figlia. Inspirato dalla voglia di cenare coi piedi sulla spiaggia ( voto 8 ) e con la vista del tramonto. il locale ha quindi un valore aggiunto ma peccato che sul resto sia di dimensione appena sufficiente. il prezzo sarebbe adeguato proprio per il tipo di locale che è ma non basta per giustificare un menù da 6 per scelta e prezzo , per un valore piatti normalissimo e per una carta dei vini dove la scelta ( ridotta) e ricarico ( troppo elevato) sono inversamente proporzionali. il servizio al tavolo invece superiore alla media con gentilezza ed attenzione ( unica pecca all'arrivo il ragazzo più giovane ci ha visto ma non ci ha accolto aspettando che fossi io a dire che avevo una prenotazione). Possono migliorare se cambiano alcune cose