Ecco il menù di Radici a Vibo Valentia:
Antipasti:
- Insalata di mare con gamberi, polpo e calamari
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di Parmigiano
- Polpette di melanzane con salsa al pomodoro e basilico
- Bruschetta con pomodoro fresco, basilico e olio extravergine di oliva
- Frittura mista di pesce con verdure croccanti
Primi piatti:
- Linguine alle vongole veraci
- Risotto ai frutti di mare
- Gnocchi al pesto di pistacchi e gamberi
- Lasagna alla bolognese
- Ravioli ripieni di ricotta e spinaci con salsa al tartufo
Secondi piatti:
- Filetto di branzino al limone
- Tagliata di manzo con rucola e pomodorini
- Salmone alla griglia con salsa allo zenzero
- Pollo alla cacciatora con olive e pomodoro
- Scaloppine ai funghi porcini
Contorni:
- Patate al forno con rosmarino
- Verdure grigliate
- Insalata mista
- Caponata siciliana
- Purè di patate
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con salsa ai frutti di bosco
- Torta al cioccolato fondente
- Semifreddo alle mandorle
- Cannoli siciliani
Bevande:
- Acqua naturale o gassata
- Vino della casa (bianco o rosso)
- Birre selezionate
- Bibite analcoliche
- Caffè
Il menù
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