Il menù di Don Giovannino a Vibo Valentia offre una vasta selezione di piatti tradizionali della cucina calabrese. Ecco alcuni dei piatti presenti nel menù:
Antipasti:
- Antipasto misto calabrese con salumi tipici e formaggi locali
- Bruschette con pomodoro fresco e basilico
- Insalata di mare con frutti di mare freschi e limone
Primi piatti:
- Pasta alla norma con melanzane, pomodoro fresco e ricotta salata
- Risotto allo zafferano con gamberi e zucchine
- Paccheri con ragù di salsiccia e funghi porcini
Secondi piatti:
- Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana
- Pesce spada alla griglia con contorno di verdure
- Pollo alla cacciatora con patate al forno
Contorni:
- Insalata mista con pomodorini e mais
- Verdure grigliate
- Patate al forno con rosmarino
Dolci:
- Tiramisù fatto in casa
- Panna cotta con salsa ai frutti di bosco
- Cannoli siciliani ripieni di ricotta e cioccolato
Il menù di Don Giovannino è ricco di sapori autentici e ingredienti di alta qualità, perfetto per chi desidera gustare la vera cucina calabrese.
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