Antipasti:
- Insalata di mare: misto di frutti di mare freschi con olio extravergine di oliva e limone
- Carpaccio di tonno: sottili fette di tonno marinato con agrumi e erbe aromatiche
- Cozze alla marinara: cozze fresche cucinate in un gustoso sugo di pomodoro
- Caprese: mozzarella di bufala, pomodori freschi e basilico, conditi con olio e sale
Primi piatti:
- Spaghetti alle vongole: spaghetti fatti in casa con vongole fresche, aglio, olio e prezzemolo
- Risotto ai frutti di mare: risotto cremoso con frutti di mare freschi e prelibate spezie
- Gnocchi al pesto: gnocchi di patate fatti in casa conditi con pesto alla genovese
- Paccheri alla norma: paccheri con pomodoro fresco, melanzane, ricotta salata e basilico
Secondi piatti:
- Pesce spada alla griglia: fettine di pesce spada fresco grigliate e condite con olio extravergine di oliva e limone
- Branzino al sale: branzino cotto intero sotto sale e servito con contorno di verdure di stagione
- Spigola al cartoccio: spigola cotta al forno con pomodorini, olive e capperi
- Tagliata di manzo: tagliata di manzo servita con rucola, scaglie di grana e riduzione di aceto balsamico
Contorni:
- Insalata mista: varietà di verdure fresche di stagione condite con
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