Il menù della Malga Stenfle a Vicenza offre una varietà di piatti tipici della tradizione montana, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. Ecco alcuni dei piatti che potresti trovare nel menù:
- Antipasti: polenta con funghi porcini, tagliere di salumi e formaggi locali, crostini con salsiccia e cipolla, insalata di malga con formaggio e miele
- Primi piatti: risotto ai funghi, tagliatelle al ragù di cinghiale, gnocchi alla malga con speck e formaggio, zuppa di orzo e verdure
- Secondi piatti: cotoletta alla milanese, spezzatino di cervo con polenta, tagliata di manzo con rucola e grana, filetto di trota in crosta di mandorle
- Contorni: verdure grigliate, patate al forno, insalata mista, polenta fritta
- Dolci: tiramisù, panna cotta, torta di mele, gelato artigianale
Oltre a questi piatti, la Malga Stenfle offre anche specialità del giorno a base di prodotti di stagione e menu degustazione con abbinamenti di vini locali. Non mancheranno inoltre proposte vegetariane e senza glutine per soddisfare le esigenze di tutti i clienti.
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