Antipasti:
- Burrata pugliese con pomodorini e basilico
- Polpo alla griglia con crema di patate e olive taggiasche
- Cozze alla tarantina con pomodorini e peperoncino
Primi piatti:
- Orecchiette con cime di rapa e salsiccia
- Risotto alla pescatora con gamberi, cozze e vongole
- Gnocchi di patate con pomodoro fresco e basilico
Secondi piatti:
- Branzino al cartoccio con verdure di stagione
- Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana
- Parmigiana di melanzane con mozzarella di bufala
Contorni:
- Insalata mista
- Patate al forno
- Verdure grigliate
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta al cioccolato con crema pasticcera
Bevande:
- Vini della Puglia
- Birre artigianali
- Acqua naturale o frizzante
Il menù potrebbe variare in base alla stagionalità e alla disponibilità dei prodotti.
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