Certo, ecco alcuni piatti presenti nel menù di Caffe 31 a Vicolungo:
Antipasti:
- Insalata di mare: mix di frutti di mare freschi conditi con olio, limone e prezzemolo
- Carpaccio di manzo: fettine sottili di manzo marinato con olio, limone e scaglie di grana
- Bruschetta al pomodoro: pane tostato con pomodori freschi, aglio, basilico e olio extravergine
Primi piatti:
- Risotto ai funghi porcini: risotto cremoso con funghi porcini freschi e parmigiano
- Spaghetti alle vongole: spaghetti con vongole fresche, aglio, prezzemolo e peperoncino
- Gnocchi al pesto: gnocchi di patate con pesto alla genovese e pinoli tostati
Secondi piatti:
- Filetto di branzino al limone: filetto di branzino alla griglia con salsa al limone e verdure di stagione
- Scaloppine al marsala: fettine di vitello in salsa al marsala con funghi e patate al forno
- Tagliata di manzo: tagliata di manzo alla griglia con rucola, pomodorini e scaglie di grana
Dolci:
- Tiramisù: il classico dolce al caffè con savoiardi, mascarpone e cacao
- Panna cotta: panna cotta con salsa al cioccolato e frutti di bosco
- Torta al limone: torta soffice al limone con glassa e scorza di limone candita
Questi
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