Orecchiette con cime di rapa e bottarga: il migliore a Vieste

Menù del ristorante: Semifreddo al mascarpone con fichi secchi e pistacchi €6.00 , Mantecato alla vaniglia su cialda di cioccolato €6.00 , Orecchiette di grano arso cacio e pepe, tartare di gambero e uova di lompo €12.00 , Ricotta mantecata pere e amaretti sbriciolati €6.00 , Tonno rosso scottato con granella di pistacchio vinaigrette di agrumi del Gargano e spunti di patate €14.00

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Dicono di noi: Arriviamo qui per un pranzo in famiglia. Ordiniamo due antipasti e 4 primi di cui 3 piatti di tortiglioni e 1 piatto di orecchiette. Dopo gli antipasti ,arrivati per tempo e discreti sia nella presentazione che nel gusto, inizia il dramma. 1h e 30 minuti di attesa per i 4 primi. Dopo diverse sollecitazioni ed una sala piena di gente che non pranzava (era palese ci fossero dei problemi in cucina ) arrivano i primi ordinati. Invece dei tortiglioni ci vengono serviti dei ravioli, oltre la quantità davvero misera, faccio notare alla caposala, che non era questo il piatto che avevamo ordinato, di risposta ci viene comunicato che in questo ristorante si è’ soliti cambiare il taglio di pasta rispetto a quanto scritto sul menu’ (dirlo mentre prendevamo le ordinazioni non sarebbe stato più corretto?). Spiace perché la location e’ carina ed il ristorante ha anche una discreta cantina. Nonostante ciò, sarebbe bastato chiedere scusa per l’attesa, le giornate negative possono capire a chiunque. Per finire 102 euro di conto e neanche delle scuse nonostante la lunga attesa ed i piatti ordinati che non corrispondevano poi a quelli realmente serviti! SCONSIGLIATO!