Orecchiette di grano arso cacio e pepe tartare di gambero crudo e uova di lompo: il migliore a Vieste

Menù del ristorante: Tonno rosso scottato con granella di pistacchio vinaigrette di agrumi del Gargano e spunti di patate €14.00 , Mantecato alla vaniglia su cialda di cioccolato €6.00 , Sgombro marinato e affumicato su crostini di grano arso con burrata e pomodorino candito €12.00 , Orecchietta con crema di fave cacioricotta e bacon croccante €11.00 , Involtini di melanzane alla Parmigiana €11.00

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Dicono di noi: Arriviamo qui per un pranzo in famiglia. Ordiniamo due antipasti e 4 primi di cui 3 piatti di tortiglioni e 1 piatto di orecchiette. Dopo gli antipasti ,arrivati per tempo e discreti sia nella presentazione che nel gusto, inizia il dramma. 1h e 30 minuti di attesa per i 4 primi. Dopo diverse sollecitazioni ed una sala piena di gente che non pranzava (era palese ci fossero dei problemi in cucina ) arrivano i primi ordinati. Invece dei tortiglioni ci vengono serviti dei ravioli, oltre la quantità davvero misera, faccio notare alla caposala, che non era questo il piatto che avevamo ordinato, di risposta ci viene comunicato che in questo ristorante si è’ soliti cambiare il taglio di pasta rispetto a quanto scritto sul menu’ (dirlo mentre prendevamo le ordinazioni non sarebbe stato più corretto?). Spiace perché la location e’ carina ed il ristorante ha anche una discreta cantina. Nonostante ciò, sarebbe bastato chiedere scusa per l’attesa, le giornate negative possono capire a chiunque. Per finire 102 euro di conto e neanche delle scuse nonostante la lunga attesa ed i piatti ordinati che non corrispondevano poi a quelli realmente serviti! SCONSIGLIATO!